Pídelos a tu gusto: sencillos, con jamón (60 grs.), con tocino (100 grs.) con chorizo (100 grs.) o mixtos.
Chilaquiles verdes, rojos o mixtos ya sean sencillos, con huevo estrellado o revuelto (2 pzas.) o con pollo (80 grs.), con crema y queso (se mandan por aparte).
Revueltos con jamón, fritos, a la mexicana, al albañil o cómo los prefieras (2 pzas.)
Jugosa arrachera a la plancha (150 grs.) con tres enchiladas verdes de requesón, queso chiapaneco, frijoles refritos + guacamole.
Huevos fritos (2 pzas.) con salsa verde y roja o mole poblano, jamón de pavo a la plancha + una picadita y frijoles refritos.
Cecina de res (120 grs.) con guacamole + cazuelita de queso fundido con chorizo.
Huarache con bistec (80 grs.), queso, cilantro y cebolla, ahogado en salsa verde.
Rellenas de huevo revuelto a la mexicana, bañadas con salsa de frijol, crema, chorizo, chile serrano y cebolla.
Enchiladas verdes, rojas, suizas verdes o de mole, todas rellenas de pollo y acompañadas con queso, crema, cebolla y frijoles refritos.
Huevos revueltos (2 pzas.) con cecina de res (80 grs.) en salsa verde + frijoles de la olla.
Birria de res, con la receta especial de Potzollcalli (80 grs.) acompañada de 2 quesabirrias (40 grs.) (Tiempo de preparación promedio: hasta 20 min.)
De huevo (2 pzas.) relleno de hongos, flor de calabaza, rajas poblanas y epazote + chilaquiles verdes o rojos.
De frijoles con cecina de res (80 grs.) y salsa ranchera, con ensalada de nopales + guacamole.
